السلطة الروسية

نرى جميعاَ بوفيه السلطات المميز لدى مطاعم بيتزا هت ودجاج تكا , ونقدم لكم اليوم أحدى سلطات هذا البوفيه الرائع

1 كيلو خضروات منوعة مسلوقة (بطاطس , جزر, بسلة , فاصوليا بيضا)

2 كوب صلصة مايونيز

1 خسة ومخللات

2 بيضة مسلوقة مقطعة حلقات

ملح فلفل

عصير ليمون

تقطع كل الخضروات مكعبات صغيرة وتوضع في سلطانية كبيرة ويصب عليها الزيت والخل وملعقة من صلصة المايونيز ثم تتبل جيداً وتترك قليلاً

توضع الخضر على شكل هرمي فوق فرشة من الخس في طبق التقديم ثم يصب عليها المايونيز حتى تغطى تماما

تجمل بحلقات البيض المسلوق والزيتون الأسود والأخضر والمخللات المقطعة

وقد يضاف أصناف اخرى للتجميل كاللسان البارد والأنشوجة والجمبري المسلوق