صينية البطاطس المحشية

البطاطس المحشيه


طريقة عمل البطاطس المحشيه ، و هي أكلة لذيذة و شهيه جدا ، ولكن الحشو إختياري ، يمكن أن تحشى بالأرز أو اللحم المفروم ، أو ألإثنين معا ، و تقدم مع الفراخ أو اللحم ، و معها باقي المحشوات (باذنجان ، ورق عنب)

المقادير:

4 حبات بطاطس كبيرة
100 جرام لحم مدخن أو بسطرمة
100 جرام جبنة رومي أو موتزاريللا
1 حزمة شبت
1 حزمة بقدونس
بيضة







الطريقة

تلف البطاطس بعد غسلها جيدا بورق ألومنيوم و توضع في الفرن حتى يتم تسويتها ثم تجوف من أعلى
يتم نزع نصف كمية البطاطس ثم يضاف إليها المقادير الموجودة و يتم خلطها مع بعض و تحشى بها البطاطس
يوضع نفس الخليط مرة أخرى على جسم البطاطس من أعلى و توضع في الفرن حتى يتم تحميرها من أعلى
ملح و فلفل