كم مرة شويتي لحمة وتطلع ناشفة اونية من جوةكلمة السر يا ستي هي سلق اللحمة اولا واهو الاستفادة منالشوربة في عمل الارز بعد سلق اللحمة تنشل من الشوربة وتتبل بالاتي ملح وفلفل وزعتر وبصلة مبشورة وطمطماية مبشورة وليمونة وملعقة خل وتترك ساعة ثم توضع في اسياخ اللي مش حيدعيلي حزعل منة