مقلوبة الدجاج بالحمص واللحم المفروووم ...من مطبخي بالصور

مقلوبة الدجاج بالحمص واللحم المفروووم ...من مطبخ ام زيد بالصور











[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



** مقلوبة الدجاج بالحمص واللحم المفروووووم **


المقـــادير:

دجاجة منظفة مقطعة 4 قطع ..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

حمص وجزر (مسلوق ومقطع) و بطاطا شرائح مقليه ولحم معصجة..
( استخدمت حمص معلب )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


4 اكواب ارز حبه طويله ..



الطريقة :


سلقت الدجاجه وكنت غاسله وناقعه الرز ..

بعديها اضفت على الدجاجه الصوص والثوم و حمرتها على الشوايه ..

(( معلش كنت معليّه نار الشوايه واخذو لون زيادة ))


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


بعديها خلطت الرز مع الحمص واللحم المفروم والجزر ..
وتركت شويه من الحمص الحب حتى نحطه بالقاع

واضفت عليه البهار الخاص بالمقلوبه والبهار المشكل والملح والكركم وماجي بودرة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


نجيب الطنجرة او الحله وينصح انها تكون تيفال حتى لما نقلبها ما يلصق الرز والدجاج

وضعت الدجاج بالمقلوب بالاول ( الوجه المتحمر لاسفل )..

وبعدها البطاطا والحمص الحب ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


بعديها الرز ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


نضيف مرق الدجاج تقريبا لحد غمرة الرز .. انا بقدر بالنظر بدون تعيير باي مقدار


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


وبس غليت وطيت النار تحتها .. وتركتها لحد ما استوت ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


وطبعا قلبتها وهون شكلها النهائــــي..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


زوووووووووووووم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تسلم ايديكي يا قمر

تسلم اديكى فعلا رائعة واكلة جميلة جدا جدابس قليلى هوة الدجاج بيبقى مخلى ولا عادى

مرفت ابو عميرة كتب:

تسلم اديكى فعلا رائعة واكلة جميلة جدا جدابس قليلى هوة الدجاج بيبقى مخلى ولا عادى

الله يسلمك يا قمر

انا عملت دجاج عادي مش مخلى يعني بعظمه

جنة حمدي كتب:

تسلم ايديكي يا قمر

الله يسلمك منورة

روعه يا بليغه تسلم الايادي

هــــامــيـــس كتب:

روعه يا بليغه تسلم الايادي

الله يسلمك

تووحفه

just smile كتب:

تووحفه

شكرا يا قمر

ماشاء الله عليكى
ممتاااازه جدا
شكرا لكى ولمجهودك
بالتوووووووووووووووووفيق يا قمر
بالهنا والشفا

حبيبى الوحيد كتب:

ماشاء الله عليكى
ممتاااازه جدا
شكرا لكى ولمجهودك
بالتوووووووووووووووووفيق يا قمر
بالهنا والشفا

العفة يا قمرة وشكرا لمرورك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]