هذة هى طريقة عمل اللوبية
طريقه عمل اللوبيا
هتجيبى مقدار ربع كيلو مثلا او حسب عدد افراد الاسرة بس خلى بالك لان حجمها هيزيد بعد النضج وانقعيها فى مياه بعد ما تشطفيها كويس اوى
انقعيها لمده ساعتين مثلا
واغلى مياه فى حلة ولما تغلى حطى فيهااللوبيا وسيبيها على النار وكل شويه شوفيها استوت وبقت طريه ولا لسه صلبه
وبعدين تعملى الصلصة
تقطعى بصلة وتحمريها فى ملعقة سمن وبعدين تصبى عصير الطماطم ولما تتسبك ( يعنى تلاقى السمن بقت على وش الصلصة ) تحطى اللوبيا عليها وتسيبيها خمس دقايق وبعدين تصبى عليها شويه شوربه وسيبيها خمس دقايق كمان وتطفى عليها لانها بتكون مستويه بسبب السلق
وبالف هنا وشفا
اعمليها وردى عليا
المزاج
المشرفة النشيطة
الفائزة بالمركز الاول فى مسابقة العيد