طريقة عمل الفراخ المشوية بالمنزل باسهل الطرق بالصور

الفراخ المشوية بالمنزل ..لأخف وأشهى إفطار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ملحوظة: التتبيله هتكون لفرخه متوسطه الحجم وزن كيلو وربع الى 2 كيلو
المقادير
2 بصله كبيره مكعبات
2 فلفل رومى أخضر مكعبات
1 حبه طماطم كبيرة مكعبات
2 حبه جوز الطيب مبشوره
5 حبه حبهان أو معلقه حبهان بودره
1 معلقة بابريكا كبيرة
1 معلقة كركم
2 فص ثوم كبير
1 معلقه كبيره زر ورد
1 معلقه كبيرة زعتر
1 معلقه روزمارى
نصف كوب خل أبيض
1 معلقة كمون
1 معلقة قرنفل
1 معلقة كزبره ناشفه
2 عود كرفس
1 معلقة بردقوش
5 ورقة لورة
نصف كوب زيت ذرة
ملح وفلفل أسود
2 معلقه كبيرة معجون طماطم
1 معلقه كبيرة مسطرده
نصف فنجان كاتشب
الطريقه
- تغسل الفرخة حيدا وتقطع إلى 8 قطع أو يمكن ان تشق فقط وتفتح من الصدر ، وتشرح بالسكين من منطقة الاوراك .
-
تضرب كل المقادير بالخلاط إلى أن تنعم بشكل جيد، وتسكب على الفرخة وتترك
بها لمدة لاتقل عن 4 ساعات قبل أن تشوى، ومن الممكن ان تترك فترة أطول
لإعطائها مزيد من الطعم المميز.
- تشوى الفرخ بعد ذلك على الفحم أو جريل الكهرباء أو شبكة الفرن كما يتناسب مع ربة المنزل وبالهنا والشفا.

هممممممممممممممممممممممممم
بحبها اكتر طريقه لاكل الفراخ بحبها هى الفراخ المشوووووووووووووووووويه

تسلم ايديكي ووصفتك يا قمر

» صدر لحم الحبش المشوية وعرايس كفته مشويه من مطبخي بالصور
» طريقة عمل الفراخ المحشو بالرز و اللحم
» بط بكينى - طريقة عمل البط - اسهل طريقة لعمل البط الشهى بالصور
» طريقة عمل البطاطس السورى بالصور و بالتفاصيل
» طريقة طهى وتحضير ضلع الخروف بالرز الشرقي بالصور