المكونات
1/2 كيلو صدور و وراك مخليه من العظم والجلد
1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقه صغيره زعتر
1/4 ملعقة ثوم بودره
البانيه(بيض-دقيق-بقسماطـ)ـ
الطريقه
تفرم المكونات السابقة وتوضع فى التلاجه
تشكل كرات وتعفر بالدقيق ثم توضع فى الثلاجه مره أخرى حتى تتماسك
ثم توضع فى خليط البانيه وترص فى أطباق فوم للتجميد
يمكن حشوها بالجبنه الشيدر
وبالف هنا وشفـــــــــــــــــا