السلام عليكم و رحمة الله و بركاته هذة هى طريقة عمل الكابوريا المسلوقة
المكونات
•2 كجم كابوريا
•1 حبة بصل
•ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
•3 فص ثوم (إختياري)
•2 ملعقة كبيرة كمون
•1 كوب ماء
طريقة التحضير
1.توضع كل المكونات فى قدر مناسب
2.تترك على النار حوالي 15 دقيقة تغلي حتى تنضج
3.تقدم مع الطحينة وقطع الليمون الحامض